15 Magazin How To 4 Strukturen Ein edles Design erhält man, wenn man zunächst mit einer Strukturrolle oder einer Bordüren-Matte ein Muster in den Untergrund (z.B. Fondant oder Marzipan) prägt und dann mit Airbrush ansprüht. Hält man die Pistole dabei etwas schräg, kann sich die Farbe noch besser in den Erhebungen und Vertiefungen absetzen. 5 Baiser-Sonne Auch Baiser eignet sich bestens als Untergrund für Verzierungen mit Airbrush. Einfach das Gebäck nach Belieben mit Airbrush-Farbe verzieren. » Rezept siehe Seite 17. 6 Blumen So hauchen Sie Fondant-Blumen „Leben“ ein. Drehen Sie die Blume während des Besprühens. Einen besonders natürlichen Farbverlauf erhalten Sie, wenn Sie mit zwei oder mehr Farben arbeiten. Beginnen Sie dabei immer mit der hellsten Farbe und arbeiten Sie sich zu den dunkleren Farbtönen vor. Deko & Muster Tipp #11 Für weichere Farbergebnisse können die Airbrush-Farben zusätzlich mit Alkohol verdünnt werden. 4 Bordüren-Matten Zum Herstellen essbarer Tortenbordüren & zum Prägen von Fondant